Description : SECOND DE CUISINE H/F. Compagnie : Groupe Partouche. Adresse : Annemasse

Le Casinod’Annemasse , filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche,est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long del’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables etmachines à sous.

En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsique nos hôtels et activités SPA contribuent à notre rayonnement ...

Côté restauration, aprèsces importants travaux, le Casino d’Annemasse propose à sa clientèle, unecuisine bistronomique dans son nouvel espace Brasserie, Bar, Lounge etTerrasse.

Nous recherchons pour notre nouveau restaurant Le Trèfle un(e) : Secondde cuisine (H / F) .

Missions principales

En tant que véritablebras droit du Chef de cuisine, vos missions et responsabilités seront lessuivantes :

• Assister le Chef decuisine
• Diriger en sonabsence l’équipe de cuisine
• Préparer et réaliserles plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour leservice
• Suivre et contrôlerla mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respectdes règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement et le Chef decuisine
• Gérer les achats,les stocks et les inventaires en collaboration avec le Chef de Cuisine

Ces missions sont susceptibles d’évolueren fonction des besoins en cuisine.

Profil :

La rigueur,l’adaptabilité, l’organisation, la réactivité et le sens du travail en équipesont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite dansl’exercice de vos fonctions au sein de notre établissement.

Au-delà des compétencesmétier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notrefutur(e) collaborateur(trice).

Formation :

Titulaire d’unCAP / BEP ou BAC pro cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ansminimum en cuisine

Eléments contractuels :

Rémunération : selonprofil et expérience

Poste à pourvoir en CDI- 39 heures

Horaires de travailcontinus et coupures

2 jours de reposconsécutifs par semaine

Avantages : Mutuelle prise en charge par l’entreprise à hauteur de 60%

Participation auxbénéfices, CSE

Poste non logé

Ce nouveau challengeprofessionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ?

N’hésitez pas à postulerpour nous rejoindre (CV + LM).